RESEP Mendol tempe

Mendol tempe

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe
2. 1 butir telur
3. 1 sdm tepung terigu ato tepung bumbu (misal kobe,sajiku)
4. bumbu halus:
5. 3 siung bawang putih
6. 2 siung bawang merah
7. 1/2 butir kemiri
8. 1 sdt ketumbar
9. 3 biji cabe merah besar
10. 5 biji cabe rawit
11. secukupnya kencur
12. 3 helai daun jeruk cincang halus
13. garam
14. penyedap jamur

Langkah

1. Potong tempe lalu kukus hingga matang dan haluskan
2. Haluskan bumbu, setelah bumbu halus masukkan tempe,telor,tepung,aduk rata
3. Bulatkan/kepal2 tempe hingga semua habis
4. Goreng hingga kuning keemasan,mendol siap disajikan