RESEP Sempol Ayam yummy

Sempol Ayam yummy

Bahan-bahan

1. 250 gr fillet daging ayam
2. 150 gr tepung tapioka
3. 75 gr tepung terigu
4. 1 buah telur
5. 1 buah wortel diparut
6. secukupnya daun bawang diiris halus
7. 1 buah telur untuk celupan
8. 1 liter air (bila kurang bisa ditambah)
9. Tusuk sate secukupnya

Langkah

1. Haluskan fillet ayam
2. Campur tepung tapioka, terigu, parutan wortel, telur, dan irisan daun bawang aduk sampai rata dengan fillet ayam yang telah dihaluskan
3. Bentuk bulatan memanjang adonan lalu tusuk dengan tusuk sate. Buat seperti itu sampai adonan habis
4. Didihkan air, setelah itu masukkan adonan sempol ke dalam air mendidih. Angkat sempol bila dirasa sudah cukup matang. Biarkan dingin.
5. Setelah sempol yang sudah direbus tadi dingin, celupka pada telur lalu goremg sampai matang (kecoklatan)