Resep Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Bahan-bahan

1. 1/4 daging sapi
2. 3 buah keluwek
3. 4 btr bawang merah
4. 3 btr bawang putih
5. 1 sdt ketumbar
6. 3 btr kemiri
7. 1 ruas kunyit
8. 1 ruas jahe
9. 2 lmbr daun salam
10. 4 lmbr daun jeruk
11. 1 btg sereh(geprek)
12. 1 bgks bawang goreng
13. secukupnya garam, gula, penyedap rasa

Langkah

1. Rebus daging sapi dengan air yang banyak, sambil menunggu daging empuk, mari kita siapkan bumbu
2. Kupas keluwek, siram dengan air panas
3. Uleg semua bumbu hingga halus, terakhir masukkan keluwek nya ya
4. Tumis bumbu, setelah harum dan bumbu matang, masukkan ke dalam air rebusan daging tadi
5. Aduk-aduk dan diamkan sampai air surut dan bumbu meresap