Resep Sup Mutiara

sumber : https://cookpad.com/id/resep/1500668-sup-mutiara-sedap

Bahan-bahan

1. Bola-bola :
2. 100 Gram daging ayam cincang
3. 2 sdm Tepung panir
4. 2 sdm tepung kanji
5. secukupnya Lada
6. secukupnya garam
7. 1 butir telur
8. Kuah :
9. 1/4 Kg tulangan ayam
10. 1 liter air
11. 2 batang Bawang prey
12. 5 Siung bawang putih cincang (ditumis)
13. secukupnya lada dan garam
14. Isi :
15. 1 buah Wortel
16. 25 gram macaroni
17. 25 gram Ercis kaleng
18. 1 buah bawang bombay
19. Tambahan :
20. 25 Cc susu cair
21. Daun Sop
22. Kaldu bubuk

Langkah

45 menit

1. Campur bahan Bola-bola sampai rata, bentuk sebesar kelereng, rebus dalam air mendidih jika sudah mengapung, angkat, tiriskan
2. Campur bahan kuah potong bawang prey kecil-kecil, masukkan dan tunggu sampai mendidih, kecilkan api
3. Wortel potong sesuai selera, rebus dan tiriskan lalu tumis bawang bombay masukan ke kuah, macaroni direbus
4. Masukkan semua bahan ke kuah dan terakhir masukan susu cair dan hidangkan cicip rasanya tambah kaldu bubuk jika rasa nya kurang