Bahan-bahan
- 1 kg ikan tenggiri digilas sampai halus
- 4 putih telur
- 6 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm munjung gula
- 2 sdm garam
- 4 sdm tepung sagu
Langkah
- Panaskan air di dalam panci
- Aduk semua bahan sampai kalis kurang lebih 2-3 menit
- Setelah air dipanci mendidih, matikan api. Bulatkan adonan dengan mengepalkan adonan, dan keluarkan adonan antara jari jempol dan telunjuk
- Cetak adonan kedalam panci sampai habis, lalu nyalakan api sampai air mendidih, bakso yang matang akan mengapung.
- Angkat dan tiriskan, masukkan kedalam kulkas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar