resep sambal terasi matang

Bahan-bahan

1. 15 cabe
2. 3 bawang merah
3. 1/2 tomat
4. 1 terasi
5. sedikit gula garam
6. 3 sdm minyak goreng

Langkah

10-15 menit

1. Cuci cabe, tomat dan bawang merah. Goreng dengan minyak. Jangan terlalu matang. Angkat dan tiriskan
2. Goreng terasi sebentar saja
3. Siapkan ulekan. Tambahkan gula dan garam dalam ulekan tersebut. Lalu masukkan cabe, tomat dan bawang merah. Ulek hingga halus
4. Terakhir, masukkan terasi. Ulek sampai tercampur rata
5. Bila suka, bisa tambahkan jeruk sambel. Siap di hidangkan