Tongkol Bumbu Balado

sumber : https://cookpad.com/id/resep/1500502-tongkol-bumbu-balado?ref=search

Bahan-bahan

3 porsi

1. 6 potong daging ikan tongkol
2. 1 buah tomat uk.kecil
3. secukupnya gula pasir
4. secukupnya garam
5. 50 ml air
6. secukupnya minyak sayur
7. bumbu yang dihaluskan:
8. 6 buah cabai merah
9. 2 siung bawang putih
10. 6 siung bawang merah

Langkah

15 menit

1. Goreng sebentar potongan tongkol hingga berwarna sedikit kecoklatan di sisi luarnya. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus & irisan tomat, masak hingga bumbu matang.
3. 

   Masukkan potongan tongkol, beri air, garam, gula secukupnya. Tes rasa. Biarkan hingga air agak menyusut. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.